BUNNAHABHAIN MOINE

Bunnahabhain moine

 

Quand on hume pour la première fois cette version, on comprend mieux pourquoi elle a été baptisée « Moine », qui signifie tourbe en gaélique. En effet, rarement Bunnahabhain ne se révèle aussi fortement tourbé et surtout aussi médicinal. Sur le plan gustatif, très « punchy », l’attaque en bouche amplifie cette sensation de puissance et nous emmène avec autorité au grand galop respirer l’air du large. Il faut attendre la rétro olfaction pour trouver une accalmie dans ce maelstrom îlien et pas pour longtemps car le verre vide repart à l’abordage.