SCAPA

SCAPA 11 ans 2005 – 60 ans LMDW 45%

 

Scapa jusqu’au bout des ongles, cette version, embouteillée par Gordon & MacPhail pour La Maison du Whisky, brille bien entendu par son caractère chocolaté, vanillé et fruité, véritable marque de fabrique de ce single malt réputé pour sa douceur et son équilibre. Mais pas seulement, car elle resplendit également grâce à ses notes herbacées, médicinales, salines et mentholées qui lui confèrent énormément de fraîcheur tout en la faisant évoluer vers un registre de plus en plus capiteux et camphré.

Profil : précis, le nez est médicinal et herbacé. Des fruits frais et exotiques (kiwi) côtoient du miel d’acacia et du chocolat. La bouche est très maltée et fruitée (raisin blanc). Elle devient au fur et à mesure huileuse et saline. Note de bonbon des Vosges.