Alcools à la Une

Alcools à la Une

ADMIRAL RODNEY 40%

PROMOTION MOIS AVRIL 2019

La distillerie est située sur l’ile Antillaise de Sainte Lucie.

L’admiral Rodney HMS Princessa est un des rhum représentant la bataille navale des saints qui s’est déroulée dans les Caraïbes.

Il a reposé dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain entre 5 et 9 ans.

Nez : mielleux avec des notes de raisins secs, de vanille et de tabac.

Bouche : douce et crémeuse aux notes de crème brûlée.

Finale : complexe, révélée d’épices et délicatement boisée.

 

OLD PARTICULAR AUCHROISK 15 ANS 

48.5%  271 bouteilles

 

Le O.P. AUCHROISK est un single malt de la région de Speyside.

NEZ : pâte feuilletée à la cassonade caramélisée.

          Un soupçon de chêne mature lui donne une certaine richesse

 BOUCHE : sirop doré, abricot rôti, glace à la vanille et une touche de confiture de coings.

 FINALE : très légèrement fumé

OLD PARTICULAR BLAIR ATHOL 15 ANS

48.4%  354 bouteilles

Le O.P. Blair Athol est single cask malt de la région de Highland

 

NEZ : s’ouvre sur la noix et le sucré et se développe en praliné au chocolat, en épices riches et en tabac à pipe

BOUCHE : épicée avec du bois poli, du caramel écossais et de la fumée subtile

FINALE : longue, épicée et douce, persistante avec des écorces d’oranges brûlées et de la réglisse

OLD PARTICULAR CAMERON BRIDGE 26 ANS

51.5%   569 bouteilles

 

Le O.P. Cameron bridge est single grain de 26 ans

NEZ : Caramel au beurre et sodabread, plus un soupçon de melon

BOUCHE : De fines notes de sciure de bois se développant à côté du crumble de caramel et de pêche

FINALE : Marasquin, caramel et chocolat blanc

BUNNAHABHAIN Ceobanagh 46,3%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl

Ceòbanach, qui signifie “brume fumée” en Gaelic fait référence aux origines de la distillerie Bunnahabhain, sa région et ses single malts typiquement tourbés. Ce single malt de l’île d’Islay est produit en petits lots. Il reflète un caractère riche et complexe alliant douceur apportée par les fûts de bourbon, tourbe d’Islay et délicates notes marines. Non filtré à froid et sans colorant.