OCTAVE

OCTAVE :  embouteilleur indépendant de DUCAN TAYLOR.
Octave regroupe les plus belles distilleries d’Ecosse. Ducan Taylor procède à une double maturation dont la deuxième se fait en petits fûts de Sherry de 60 litres durant 6 à 8 mois d’où l’appellation « Octave ». L’excellent breuvage qui en résulte est le résultat d’un assemblage de plusieurs distilleries sans prendre en considération les différences d’ âges des whiskys.